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ロイヤルマイル

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リカーハウスSHIZUYA

マスターオブウイスキー静谷がバイヤーとして直接厳選したプロデュースボトルの一部をBAR LIVET 店頭（Liquor House Shizuya）にて販売しております。

酒販営業時間　18:00-25:00 (月曜定休)

※通販は行っておりません。

店頭販売中ラインナップ

「インチマリン 14年 2004-2019 Y'sカスク静谷和典セレクト」
ロッホローモンド蒸留所が展開するメインブランドのひとつで、内部に多層のシーブトレイ(遮蔽版)を持つ特殊なローモンドスチルで蒸溜した原酒のみ使用した、非常にフルーティなシングルモルトシリーズのインチマリン、本ボトルは代表静谷が現地で多数のサンプルのなかから厳選した一樽。
2004年5月11日に蒸留した原酒を自社の樽工場でリチャー(再火入れ)を施したアメリカンオークバットで14年間熟成を行った568本限定のボトリング。
ラベルは漫画レモンハートシリーズ仕様で、漫画「BAR レモン・ハート」の作者古谷三敏氏によって特別に描き下ろしていただいた、1号店のBAR LIVETのカウンターでウイスキーを飲むBARレモンハートのマスターとバーマン静谷の姿が描かれている。

アロマ
清涼な草原地帯、レモングラス、グレープフルーツ、サルタナレーズン、青パパイヤ、ペリカンマンゴー、ホワイトカカオ、蜂蜜、奥底に控えるコリアンダーシード
フレーバー
やや噛みごたえのあるパワフルなタッチ、オレンジキュラソー、ホットケーキパウダー、時間経過で白桃、パパイヤが浮上。少量の加水で潜在的な麦とゆずジャム、サワークリームのような風味が顔を覗かせる。

「ザ・シークレット・オークニー 2006 17年ホグスヘッド 54.7% for Bar LIVET 10th Anniversary」

過去商品ラインナップ

BAR LIVET 10周年を記念したプライベートボトルシリーズの1本。
代表静谷が厳選した2019年蒸留の1樽は、イスラエルの優秀なワイナリーであるヴィトキン・ワイナリーから調達したカリニャン種の赤ワイン樽でフルマチューレションし、死海熟成したもの。
熟成により68.5%とカスクエントリーから5%もアルコール度数が上昇した状態を、シングルカスク,カスクストレングスというM&H自身もまだリリースしたことの無い世界初の試みでそのままボトリングした、極めてスペシャルな記念ボトル

アロマ
バラの香水、パルフェタムール、高貴なダージリンティー
フレーバー
しっかりとしたボディ感、アロマ以上にローズや紅茶の色調が鼻腔を通して確信へと変わる。

微かなパヒュームや硝煙が佇む中、それら全てをポジティブに導く圧倒的なバラと紅茶のハーモニーは未だかつて無かった新しいウイスキーの香味。

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